Увеличить |
Закваска Эвиталия для приготовления детского диетическогоНаш продукт переваривается легче молока и обладает уникальными полезными свойствами: нормализует микрофлору, повышает защитные свойства организма.
| ||||||
Описание Закваска Эвиталия для приготовления детского диетического кисломолочного БифидопродуктаКисломолочные продукты из Закваски - необходимый компонент питания детей. Наш продукт переваривается легче молока и обладает уникальными полезными свойствами: нормализует микрофлору, повышает защитные свойства организма. Это важный источник белка, кальция и витаминов группы В, А, Е, С. Кислота, образующаяся при сквашивании, частично расщепляет молочный белок до более простых соединений, повышая его усвоение и снижая аллергенность. Кальций в кислой среде переходит в ионизированную форму, поэтому улучшается его всасывание, что очень важно для формирования молодого организма. Ацидофильная палочка, введённая в Закваску, подавляет процессы гниения и губит вредных микробов, благотворно воздействует на функцию поджелудочной железы и желудка. Продукт, получаемый из Закваски обладает нежной консистенцией, хорошим вкусом и благоприятным воздействием на организм детей и взрослых.ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ЙОГУРТНИЦЕ, МУЛЬТИВАРКЕ Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком. 1.1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35ОС. 2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения. 3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока). 4. Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогурницы или мультиварки, 5. Поставить баночки в йогурницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить. 6. Время сквашивания 8-9 часов. 7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова. 8. После охлаждения продукт готов к употреблению. 9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением. 10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В ТЕРМОСЕ Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком. 1.1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45ОС. 2. Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения. 3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока). 4. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой. 5. Тщательно укутать и поставить в теплое место. 6. Время сквашивания 8-10 часов. 7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова. 8. После охлаждения продукт готов к употреблению. 9. Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением. 10. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток. Состав: Лактоза, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium adolescentis. Содержание в закваске: Количество молочнокислых бактерий 1,0х109 КОЕ/г Количество ацидофильных молочнокислых палочек 1,0х109 КОЕ/г, Количество бифидобактерий 1,0х109 КОЕ/г. Изготовитель: ООО «В-МИН», Россия, 141300, Московская обл., г. Сергиев Посад, Московское шоссе, 68км, по заказу ООО «Империя Заквасок». Срок годности сухой закваски - 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения. Условия хранения: Хранить сухую закваску при температуре не выше (4+2)°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Форма выпуска: Пакетики (саше) по 2г; по 5 шт. в картонной каробке Дата изготовления и срок годности: Дата изготовления и срок годности указаны на упаковке. Не содержит генно-модифицированных микроорганизмов (ГММ) ТУ 9229-001-18810509-2015 |
|||||||